Descrição: Um delicioso bolo de chocolate úmido e macio, coberto com uma irresistível calda de caramelo.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 8 pessoas
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de cacau em pó
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– ½ xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda de Caramelo:
– 1 xícara de açúcar
– ½ xícara de creme de leite fresco
– 50g de manteiga
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, misture o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
5. Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo bem até obter uma calda cremosa.
7. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Regue o bolo com a calda de caramelo.
Como Servir: Sirva o Bolo de Chocolate com Calda de Caramelo ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar. Aproveite essa sobremesa irresistível!
