Descrição: Os churros são uma sobremesa clássica da culinária espanhola, consistem em uma massa frita em formato de palito, coberta com açúcar e canela, sendo crocante por fora e macia por dentro. É uma delícia que agrada a todos!
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de água
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 xícara de farinha de trigo
– Óleo para fritar
– ½ xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture a água, o açúcar, o sal e o óleo. Leve ao fogo médio até ferver.
2. Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez. Mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico em formato de estrela.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, vá apertando o saco de confeiteiro sobre o óleo, cortando os churros com uma faca.
5. Frite os churros até que fiquem dourados. Retire e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
6. Misture o açúcar com a canela em pó e passe os churros nessa mistura.
Como Servir: Sirva os churros ainda quentes, acompanhados de um chocolate quente ou doce de leite para mergulhar. Também podem ser acompanhados de sorvete de baunilha. Aproveite!
