Descrição: Esta versão molecular da clássica bebida americana combina a refrescância da Coca-Cola com uma textura única de gelatina. Uma sobremesa divertida e inovadora para impressionar os convidados.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 2 horas (para solidificar)
Dificuldade: Médio
Serve: 6 porções
Ingredientes:
– 500 ml de Coca-Cola
– 10 folhas de gelatina incolor
– 100 ml de água
Modo de Preparo:
1. Coloque as folhas de gelatina em um recipiente com água fria para hidratar.
2. Aqueça a Coca-Cola em uma panela até ferver.
3. Retire a Coca-Cola do fogo e adicione as folhas de gelatina hidratadas. Misture bem até dissolver completamente.
4. Despeje a mistura em formas pequenas ou em moldes de silicone.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
6. Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva.
Como Servir: Sirva a gelatina de Coca-Cola acompanhada de chantilly, raspas de limão ou fatias de limão para decorar. Aproveite a textura diferenciada e o sabor autêntico desta sobremesa molecular americana.
