Título: Marinada Souvlaki Grega
Descrição: A marinada Souvlaki é uma mistura clássica de ingredientes gregos que realça o sabor de carnes, especialmente de frango ou porco, antes de serem grelhadas. Essa marinada traz um toque mediterrâneo autêntico às suas refeições.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Para marinar cerca de 500g de carne (aproximadamente 4 porções)
Ingredientes:
– 1/4 de xícara de azeite de oliva
– Suco de 2 limões
– 4 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de orégano
– 1 colher de sopa de tomilho fresco
– 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, orégano, tomilho, salsinha, sal e pimenta-do-reino.
2. Transfira a marinada para um saco plástico resselável ou uma tigela de vidro.
3. Adicione a carne (frango ou porco) em pedaços à marinada e certifique-se de que toda a carne esteja coberta pela mistura.
4. Deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas de preferência durante a noite para absorver bem os sabores.
5. Retire a carne da marinada antes de grelhar, descartando o excesso de marinada.
6. Grelhe a carne marinada conforme a sua preferência.
Como Servir: Sirva o Souvlaki grelhado acompanhado de tzatziki, pão pita, salada grega e azeitonas. Essa marinada dará um sabor autêntico e irresistível às suas carnes grelhadas.
