Descrição: Este molho é uma combinação deliciosa de sabores, com o toque característico do whiskey irlandês e a suavidade do mel. Ele é perfeito para carnes grelhadas ou assadas, trazendo um sabor único e irresistível para o prato.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 4 pessoas
Ingredientes:
– 1/4 de xícara de whiskey irlandês
– 1/4 de xícara de mel
– 2 colheres de sopa de mostarda dijon
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– Suco de 1 limão
– Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela pequena, misture o whiskey irlandês, o mel, a mostarda dijon, o molho de soja, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar levemente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.
4. Este molho vai bem com carnes grelhadas, como frango, porco ou carne vermelha. Pincele o molho sobre a carne durante o cozimento ou sirva como acompanhamento.
Como Servir: Sirva o molho de whiskey e mel em uma molheira à parte, para que cada pessoa possa adicionar a quantidade desejada sobre a carne. Acompanha bem batatas assadas e legumes grelhados. Enjoy your meal!
