Descrição: O Choripán é um prato popular na culinária uruguaia, consistindo em um sanduíche simples, mas delicioso, feito com linguiça chorizo grelhada e pão crocante.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 2 linguiças chorizo uruguaias
– 2 pães tipo baguete
– Molho chimichurri
– Cebola picada (opcional)
– Pimentões grelhados (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare o molho chimichurri ou adquira pronto em um mercado especializado.
2. Grelhe as linguiças chorizo em uma churrasqueira ou frigideira até que estejam completamente cozidas e com uma cor dourada.
3. Corte os pães tipo baguete ao meio no sentido do comprimento.
4. Coloque as linguiças grelhadas dentro dos pães.
5. Adicione o molho chimichurri generosamente sobre as linguiças.
6. Se desejar, acrescente cebola picada e pimentões grelhados sobre o molho.
7. Feche os sanduíches e sirva quente.
Como Servir: Sirva o Choripán acompanhado de batatas fritas ou salada verde. Pode ser servido como um lanche rápido ou como prato principal em um churrasco. Acompanhe com uma cerveja bem gelada para uma experiência autêntica uruguaia.
