Descrição: O Chivito uruguaio é um sanduíche delicioso e popular, considerado um clássico da culinária de rua do Uruguai. Feito com carne, queijo, alface, tomate e outros ingredientes saborosos, é uma explosão de sabores em cada mordida.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 2 bifes de carne bovina (contrafilé ou filé mignon)
– 4 fatias de pão francês
– 4 fatias de queijo provolone
– 4 fatias de presunto cozido
– 2 ovos fritos
– 1 tomate cortado em rodelas
– Folhas de alface
– 1 cebola cortada em rodelas
– Maionese
– Mostarda
– Ketchup
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e grelhe-os em uma frigideira até atingirem o ponto desejado. Reserve.
2. Em uma frigideira, frite os ovos até que as gemas estejam no ponto desejado. Reserve.
3. Corte os pães ao meio e coloque uma camada de maionese em cada metade.
4. Monte os sanduíches na seguinte ordem: pão, carne, queijo, presunto, ovo frito, tomate, cebola, alface e uma mistura de mostarda e ketchup.
5. Feche os sanduíches e sirva imediatamente.
Como Servir: Sirva o Chivito uruguaio acompanhado de batatas fritas ou salada. Pode ser acompanhado de uma cerveja gelada para uma experiência ainda mais autêntica.
