Descrição: A Salada Criolla é uma receita clássica da culinária argentina, que combina ingredientes frescos e simples para criar uma salada saborosa e refrescante.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 cebolas roxas, cortadas em rodelas finas
– 2 tomates maduros, cortados em rodelas
– 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas finas
– 1 pimentão verde, cortado em rodelas finas
– 1/2 xícara de azeite de oliva
– 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
– Sal e pimenta a gosto
– Folhas de salsinha picadas para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, coloque as cebolas, os tomates e os pimentões.
2. Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre os legumes na tigela e misture delicadamente para incorporar.
4. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 30 minutos para os sabores se combinarem.
5. Antes de servir, polvilhe com as folhas de salsinha picadas.
Como Servir: Sirva a Salada Criolla Argentina como acompanhamento para um churrasco ou como entrada em uma refeição típica argentina. A salada também combina muito bem com carnes grelhadas e empanadas. Aproveite!
