Descrição: O pão de queijo é uma iguaria típica da culinária mineira, famosa por sua massa leve e sabor delicioso acentuado pelo queijo. É perfeito para o café da manhã, lanches ou acompanhamento de refeições.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 20 unidades
Ingredientes:
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 3 ovos
– 3 xícaras de polvilho doce
– 1 xícara de queijo minas padrão ralado
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão de queijo.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
3. Enquanto isso, coloque o polvilho em uma tigela grande.
4. Despeje a mistura aquecida sobre o polvilho e mexa bem até que fique homogêneo.
5. Adicione os ovos, um a um, mexendo a massa a cada adição.
6. Acrescente o queijo ralado e o sal, misturando até obter uma massa consistente.
7. Com as mãos untadas, modele bolinhas de massa e coloque na forma preparada.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
Como Servir: Sirva os pães de queijo quentes, acompanhados de café fresco ou suco de frutas. Fica delicioso também com geleias ou requeijão. Aproveite!
