Descrição: A salada de batata é um prato clássico da culinária holandesa, sendo uma combinação deliciosa de batata, maionese e outros ingredientes que resulta em um prato fresco e saboroso.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
– 1 cebola roxa pequena, picada
– 1 maçã verde, cortada em cubos
– 1/2 xícara de maionese
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve para esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda e o vinagre. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione as batatas cozidas, a cebola picada e a maçã verde à tigela e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes com o molho.
4. Prove o tempero e ajuste, se necessário.
5. Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
6. Antes de servir, salpique salsinha picada por cima da salada.
Como Servir: Sirva a salada de batata holandesa como acompanhamento de pratos principais, como carnes grelhadas, salsichas ou mesmo sozinha como opção leve e refrescante em dias quentes. Aproveite!
