Descrição: Esta receita de Frango Assado com Vegetais Low-Carb é uma opção saudável e deliciosa inspirada na culinária americana. Uma combinação simples e saborosa para uma refeição completa e equilibrada.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 4 peitos de frango
– 2 abobrinhas cortadas em rodelas
– 1 pimentão vermelho cortado em tiras
– 1 pimentão amarelo cortado em tiras
– 1 cebola roxa cortada em fatias
– 4 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de alecrim fresco
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e metade do alho picado.
3. Em uma assadeira, disponha os peitos de frango e ao redor distribua as abobrinhas, pimentões, cebola, alho restante e alecrim.
4. Regue tudo com o azeite de oliva e tempere com um pouco mais de sal e pimenta, se necessário.
5. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
6. Retire do forno e sirva quente.
Como Servir: Sirva o Frango Assado com Vegetais Low-Carb acompanhado de uma salada verde ou quinoa. Esta receita também pode ser servida com arroz de couve-flor para uma refeição ainda mais low-carb e saudável. Aproveite!
