Descrição: A Salsa Paraguaya de Tomate é um molho típico do Paraguai, utilizado para acompanhar diversos pratos tradicionais da culinária local.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 4 tomates maduros
– 1 cebola média
– 1 pimentão verde pequeno
– 1/4 de xícara de óleo
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– Coentro picado a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque e pique os tomates, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos.
2. Em um recipiente, coloque os tomates, a cebola, o pimentão, o óleo, o suco de limão, o sal, a pimenta e o coentro picado.
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma textura homogênea.
4. Deixe a Salsa Paraguaya de Tomate descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Como Servir: A Salsa Paraguaya de Tomate combina perfeitamente com churrascos, empanadas, ou simplesmente como acompanhamento para pratos tradicionais paraguaios. Sirva gelada para realçar o sabor refrescante dos ingredientes.
