Descrição: O Chivito é um prato típico do Uruguai, geralmente feito com carne e recheado com diversos ingredientes. Nesta versão vegetariana, vamos adaptar o famoso sanduíche uruguaio para atender aos paladares que não consomem carne.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 4 fatias de pão de forma
– Molho de alho para passar no pão
– 200g de queijo gouda fatiado
– 1 tomate fatiado
– 1 cebola roxa fatiada
– Alface a gosto
– 1 ovo cozido fatiado
– Maionese a gosto
– Mostarda a gosto
– Ketchup a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Comece preparando os ingredientes, fatiando o queijo, o tomate, a cebola roxa e o ovo cozido.
2. Passe o molho de alho em todas as fatias de pão de forma.
3. Em uma das fatias de pão, coloque o queijo gouda, o tomate, a cebola roxa, a alface e o ovo cozido.
4. Na outra fatia de pão, espalhe maionese, mostarda e ketchup a gosto.
5. Una as duas partes do sanduíche.
6. Em uma frigideira, aqueça o sanduíche até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
7. Retire da frigideira e corte ao meio.
8. Sirva quente.
Como Servir: Sirva o Chivito Vegetariano Uruguaio acompanhado de batatas fritas e uma salada verde fresca. Pode ser acompanhado de uma cerveja uruguaia bem gelada.
