### Stroopwafel Holandês
#### Descrição:
Os stroopwafels são biscoitos finos e crocantes feitos com uma camada de xarope de caramelo entre duas waffles. Esta delícia holandesa é perfeita para acompanhar um café ou chá.
#### Tempo de Preparo:
30 minutos
#### Tempo de Cozimento:
5 minutos
#### Dificuldade:
Médio
#### Serve:
Aproximadamente 10 stroopwafels
#### Ingredientes:
– 250g de farinha de trigo
– 100g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
– 50g de açúcar
– 1 ovo
– 7g de fermento biológico seco
– 70ml de leite morno
– 100g de açúcar mascavo
– 100g de xarope de caramelo
– 1 colher de chá de canela em pó
#### Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o ovo, o fermento e o leite morno. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
2. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o xarope de caramelo e a canela. Reserve.
3. Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas. Coloque cada bolinha em uma máquina de fazer waffles pré-aquecida e deixe assar de acordo com as instruções do fabricante. Retire as waffles e corte cada uma ao meio, formando duas camadas.
4. Espalhe uma generosa porção da mistura de xarope de caramelo sobre uma das metades da waffle e cubra com a outra metade, pressionando levemente para que o recheio se espalhe uniformemente.
5. Repita o processo com as demais waffles.
#### Como Servir:
Sirva os stroopwafels ainda mornos para que o recheio de caramelo fique mais macio e saboroso. Acompanhe com uma xícara de chá ou café quentinho. Bom apetite!
