Descrição: Este Kimbap Congelado de Legumes é uma opção prática e deliciosa de refeição rápida inspirada na culinária coreana. Perfeito para refeições saudáveis e cheias de sabor.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 4 folhas de alga nori
– 2 xícaras de arroz de sushi cozido
– 1 cenoura cortada em tiras finas
– 1 pepino cortado em tiras finas
– 1 ovo batido
– 1 colher de chá de óleo de gergelim
– Pitada de sal
– Pitada de açúcar
– Pasta de gergelim (opcional)
Modo de Preparo:
1. Misture o arroz cozido com óleo de gergelim e reserve.
2. Em uma frigideira, refogue as tiras de cenoura e pepino com uma pitada de sal e açúcar até ficarem macias. Reserve.
3. Em outra frigideira, faça uma omelete fina com o ovo batido. Corte em tiras finas e reserve.
4. Coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu. Espalhe uma camada fina do arroz temperado sobre o nori, deixando um espaço de cerca de 2 cm na borda superior.
5. Disponha as tiras de legumes e o ovo sobre o arroz.
6. Enrole cuidadosamente o Kimbap com a ajuda da esteira, pressionando levemente para garantir que fique firme.
7. Corte o rolo em pedaços de tamanho de sushi.
8. Leve os pedaços de Kimbap ao congelador por cerca de 15 minutos para firmar.
Como Servir:
Sirva o Kimbap Congelado de Legumes com um molho de pasta de gergelim para mergulhar. Essa é uma ótima opção para refeições rápidas e práticas, basta aquecer antes de consumir. Aproveite!
