Descrição: Uma deliciosa combinação de frango suculento com um molho cítrico e levemente adocicado de laranja. Esta receita é perfeita para impressionar seus convidados ou para uma refeição em família.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 4 peitos de frango desossados
– Suco de 3 laranjas
– Raspa de 1 laranja
– 2 colheres de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho picado.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Coloque os peitos de frango na frigideira e sele ambos os lados até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
4. Retire o frango da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja, raspas de laranja, mel e molho de soja. Misture bem.
6. Coloque os peitos de frango de volta na frigideira, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 20 minutos, virando ocasionalmente e regando com o molho.
7. Verifique se o frango está cozido por dentro. Se necessário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
8. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Como Servir: Sirva o frango ao molho de laranja regado com mais molho por cima e polvilhado com salsinha fresca picada. Acompanhe com arroz branco e legumes salteados. Este prato combina muito bem com uma salada de folhas verdes. Aproveite!
