Descrição: Uma receita clássica de guacamole fresco, perfeita para ser servida como acompanhamento ou como um delicioso petisco.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Para 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate médio, sem sementes e picado
– 1/4 de cebola roxa picada
– Suco de 1 limão
– 1 dente de alho picado
– Coentro fresco picado a gosto
– Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa, mas com alguns pedaços.
2. Adicione o tomate, a cebola, o suco de limão, o alho, o coentro, a pimenta dedo-de-moça, sal e pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.
3. Prove e ajuste o tempero conforme desejado.
4. Leve à geladeira por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
5. Sirva o guacamole fresco com nachos, tortilhas, pães sírios ou como acompanhamento de tacos e burritos.
Como Servir: Sirva o guacamole fresco em uma tigela bonita, decorada com folhas de coentro fresco e algumas rodelas de limão para enfeitar. Acompanhe com nachos crocantes e desfrute como entrada ou petisco em qualquer ocasião.
