O guacamole é um prato clássico da culinária mexicana, famoso por sua cremosidade e sabor refrescante. Nesta versão low-carb, o abacate é o ingrediente principal, garantindo um prato saudável e delicioso.
Esta receita apresenta um toque moderno na culinária coreana tradicional, transformando o clássico kimchi em esferas saborosas. A técnica de esferificação acrescenta uma textura única e uma apresentação elegante ao prato.
A Torta Pascualina é um prato tradicional uruguaio, principalmente consumido durante a Páscoa, mas popularizado ao longo do ano. Esta torta de espinafre e ovos é uma opção deliciosa para o café da manhã ou brunch.
O Stamppot é um prato tradicional holandês que combina um delicioso purê de batatas com vegetais, sendo uma opção reconfortante e saborosa para os dias mais frios.
Bibimbap é um prato coreano tradicionalmente feito com arroz, legumes, proteína e molho picante. Nesta versão low-carb, substituímos o arroz por couve-flor, mantendo todo o sabor e a essência dessa delícia coreana.
O onigiri é um popular lanche japonês feito de arroz temperado e moldado em formato de triângulo ou bolinha, geralmente envolto em alga nori. É uma opção versátil e deliciosa para um lanche rápido ou para levar em um piquenique.
O Acarajé é uma iguaria típica da culinária baiana, conhecido por sua massa frita feita com feijão-fradinho e recheado com vatapá, caruru, camarão seco e pimenta. É uma opção deliciosa para quem aprecia a comida de rua brasileira.
