Descrição: As bolinhas de coco são uma sobremesa clássica da culinária chinesa, feitas com uma massa esponjosa e recheio de coco. Essas bolinhas são perfeitas para quem gosta de sobremesas leves e com um toque tropical.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 200g de farinha de arroz
– 100g de açúcar
– 200ml de leite de coco
– 100g de coco ralado
– Óleo vegetal para fritar
– Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz e o açúcar.
2. Adicione o leite de coco aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em pequenas porções e recheie cada uma com o coco ralado, formando bolinhas.
4. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
5. Frite as bolinhas até dourarem, escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
6. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolinhas antes de servir.
Como Servir: Sirva as bolinhas de coco chinesas como sobremesa em um banquete oriental ou como um doce para acompanhar chás. Elas também são ótimas para servir em festas e encontros familiares.
