Uma versão moderna e divertida do clássico Irish Coffee, esta esferificação de Whiskey Irish Coffee combina o sabor do whiskey, café e creme em uma única mordida!
Uma versão criativa e inovadora do tradicional guacamole mexicano, transformado em esferas com técnicas de culinária molecular, servido com chips de tortilla para uma explosão de sabores e texturas.
O ceviche é um prato icônico da culinária peruana, conhecido pela sua combinação de sabores frescos e ácidos. Nesta versão, adicionamos um toque de inovação com a espuma de milho, proporcionando uma textura cremosa única.
Esta receita combina a clássica salada grega tzatziki com uma abordagem moderna da culinária molecular, resultando em uma deliciosa espuma leve e refrescante acompanhada de chips crocantes de pita.
Esta é uma deliciosa e criativa combinação de um clássico chá britânico com uma apresentação moderna e inovadora, perfeita para quem aprecia uma culinária mais conceitual.
## Título: Espuma de Mango Lassi ### Descrição: O Mango Lassi é uma bebida tradicional indiana feita com manga e iogurte, geralmente servida gelada para refrescar […]
Esta receita combina a tradição argentina do doce de leite com a modernidade da culinária molecular, resultando em uma deliciosa e leve espuma de dulce de leche.
