Descrição: O chivito é um famoso sanduíche uruguaio recheado com diversos ingredientes saborosos e tradicionalmente leva carnes como filé mignon. Nesta versão, vamos adicionar Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) para um toque saudável e saboroso.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 2 filés de frango
– 4 fatias de pão de forma
– 2 ovos
– 2 folhas de alface
– 4 rodelas de tomate
– 1 cenoura ralada
– 1 beterraba ralada
– 1 cebola roxa fatiada
– Maionese, mostarda e ketchup a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e grelhe em um pouco de azeite até estarem totalmente cozidos. Reserve.
2. Em uma frigideira, frite os ovos até atingirem o ponto desejado. Reserve.
3. Torre levemente as fatias de pão em uma chapa quente ou frigideira.
4. Monte o sanduíche colocando uma fatia de pão, a alface, o filé de frango, o ovo frito, as rodelas de tomate, a cenoura ralada, a beterraba ralada e a cebola roxa.
5. Finalize com maionese, mostarda e ketchup a gosto e feche o sanduíche com a outra fatia de pão.
Como Servir: Sirva o chivito acompanhado de batatas fritas ou salada verde. Este sanduíche é uma excelente opção de refeição rápida e saborosa.
