Descrição: As empadinhas argentinas são um quitute delicioso e muito popular na Argentina. Esta versão adaptada é especialmente pensada para crianças, combinando o sabor tradicional com uma apresentação divertida e fácil de comer.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 6 empadinhas
Ingredientes:
– 1 pacote de massa folhada
– 200g de carne moída
– 1 cebola média picada
– 1 tomate pequeno picado
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1 dente de alho picado
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.
4. Junte o tomate e o pimentão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Reserve.
5. Abra a massa folhada e corte em círculos com um cortador ou um copo.
6. Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa e feche, pressionando as bordas com um garfo.
7. Faça cortes decorativos na superfície das empadinhas, pincele com o ovo batido e coloque em uma forma untada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Como Servir: Sirva as empadinhas argentinas de carne para crianças como um lanche ou acompanhamento. Elas também são ótimas para festinhas infantis ou piqueniques.
