Descrição:
As empanadas chilenas são um prato tradicional e muito popular no Chile. Elas são deliciosas e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne, frango, queijo, entre outros.
Tempo de Preparo: 1 hora
Tempo de Cozimento: 25-30 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de água morna
– 1/2 xícara de manteiga derretida
– 1 colher de chá de sal
– Recheio de sua preferência (carne, frango, queijo, etc.)
– 1 ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a água morna e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Divida a massa em pequenas bolas e abra cada uma em formato redondo com a ajuda de um rolo de macarrão.
3. Coloque o recheio no centro de cada disco de massa. Feche a massa formando meias-luas e pressione as bordas com um garfo para selar.
4. Em uma assadeira, coloque as empanadas e pincele com o ovo batido.
5. Leve as empanadas ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até ficarem douradas.
Como Servir:
As empanadas chilenas podem ser servidas como um delicioso acompanhamento em um almoço ou jantar. São ideais para serem degustadas quentes, recém saídas do forno. Acompanhe com uma salada fresca ou molho picante, se desejar.
