Descrição:
O Gyros é um prato típico da culinária grega, muito popular como comida de rua. Esta versão com frango marinado, vegetais frescos e molho de iogurte é uma combinação de sabores tradicionais e deliciosos.
Tempo de Preparo: 20 minutos (mais o tempo de marinada)
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 500g de peito de frango em tiras finas
– 1/2 xícara de iogurte grego
– Suco de 1 limão
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de orégano
– Sal e pimenta a gosto
– Pão pita
– Tomate em rodelas
– Cebola roxa em fatias finas
– Folhas de alface
– Molho de iogurte (iogurte, pepino, alho, hortelã, sal e pimenta)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o iogurte grego, o suco de limão, o alho, o azeite, o orégano, sal e pimenta. Adicione as tiras de frango e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
2. Após marinar, aqueça uma frigideira e grelhe as tiras de frango até dourarem e cozinharem por completo.
3. Enquanto o frango estiver cozinhando, prepare o molho de iogurte misturando todos os ingredientes em uma tigela.
4. Aqueça o pão pita conforme as instruções da embalagem.
5. Monte o Gyros: coloque as tiras de frango grelhado no pão pita aquecido, adicione as rodelas de tomate, a cebola roxa, as folhas de alface e regue com o molho de iogurte por cima.
6. Sirva quente e aproveite!
Como Servir:
Sirva os Gyros de Frango Grego acompanhados de batatas fritas ou salada grega para uma refeição completa. Ideal para comer com as mãos, como é tradição nas comidas de rua gregas.
