Descrição: Os pancakes americanos são uma opção clássica para o café da manhã ou brunch nos Estados Unidos. São conhecidos por sua textura fofa e sabor irresistível, ideais para serem servidos com xarope de bordo.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 3/4 de xícara de leite
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Óleo ou manteiga para untar a frigideira
– Xarope de bordo para servir
– Frutas frescas (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, mas ainda um pouco grumosa.
4. Aqueça uma frigideira untada com óleo ou manteiga em fogo médio.
5. Despeje conchas de massa na frigideira quente, formando os pancakes. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.
6. Repita o processo até acabar a massa.
7. Sirva os pancakes quentes, acompanhados de xarope de bordo e frutas frescas, se desejar.
Como Servir: Sirva os pancakes americanos no café da manhã ou brunch, acompanhados de xarope de bordo e frutas frescas para um toque extra de sabor. Aproveite a fofura e o aroma irresistível desta delícia da culinária americana.
