Descrição:
Os Pancakes Americanos são uma iguaria clássica do café da manhã dos Estados Unidos, perfeitos para aqueles momentos em que você deseja começar o dia com algo doce, reconfortante e muito saboroso.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Manteiga (para untar a frigideira)
– Xarope de bordo (maple syrup) para servir
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture demais, alguns grumos são normais.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
5. Com uma concha, despeje porções da massa na frigideira quente. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície.
6. Vire os pancakes e cozinhe do outro lado até dourarem.
7. Repita o processo com a massa restante.
Como Servir:
Sirva os Pancakes Americanos quentes, acompanhados de manteiga e generosas porções de xarope de bordo por cima. Você também pode adicionar frutas frescas, chantilly ou até mesmo bacon para uma experiência completa de brunch americano. Aproveite!
