Descrição: Os famosos pancakes americanos são uma deliciosa opção para o café da manhã ou brunch, sendo um clássico na culinária dos Estados Unidos.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Manteiga (para untar a frigideira)
– Maple syrup, mel ou frutas (para servir)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
4. Coloque conchas da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície.
5. Vire os pancakes e cozinhe do outro lado até dourarem.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva os pancakes americanos quentes, acompanhados de maple syrup, mel ou frutas a gosto.
Como Servir: Sirva os pancakes americanos com uma generosa porção de maple syrup, mel ou frutas frescas. Acompanhe com suco de laranja ou café fresquinho para um café da manhã completo e delicioso.
