Descrição: O pão de milho é uma iguaria tradicional do Uruguai, conhecido pela sua textura macia e sabor levemente adocicado. Esta versão sem glúten é perfeita para quem busca uma opção livre de glúten, mantendo todo o sabor e tradição do pão uruguaio.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 8 pessoas
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de milho
– 1 xícara de polvilho doce
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de leite
– 1/4 xícara de óleo
– 2 ovos
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma tigela, misture a farinha de milho, o polvilho doce, o sal e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e o óleo.
4. Gradualmente adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma de pão untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Como Servir: Este pão de milho uruguaio sem glúten é perfeito para ser servido no café da manhã, acompanhado de geleias, queijos e manteiga. Também é ótimo para sanduíches ou como acompanhamento em refeições tradicionais uruguaias. Aproveite!
