Descrição: O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura suave e sabor irresistível.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Serve: 8 pessoas
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida da lata de leite integral
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada no fundo da forma. Reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
6. Para verificar se está pronto, espete um palito no pudim; se sair limpo, está pronto.
7. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Desenforme o pudim e sirva gelado.
Como Servir: Sirva o pudim de leite condensado gelado, acompanhado de calda de caramelo ou frutas frescas para uma apresentação ainda mais especial.
