Descrição:
Este Pudim de Pão Americano Sem Glúten é uma sobremesa clássica que combina textura cremosa com o sabor reconfortante do pão.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 4 xícaras de pão sem glúten em cubos
– 2 xícaras de leite
– 3 ovos
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– Pitada de sal
– Manteiga para untar
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma de pudim com manteiga.
2. Em uma tigela grande, coloque os cubos de pão sem glúten.
3. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o açúcar, o extrato de baunilha, a canela em pó e o sal. Misture bem.
4. Aqueça o leite em uma panela até ficar quente, mas não ferver.
5. Despeje o leite quente sobre os ovos batidos, mexendo constantemente.
6. Despeje a mistura líquida sobre os cubos de pão, garantindo que todos os pedaços estejam bem umedecidos.
7. Coloque a mistura na forma de pudim untada.
8. Asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Como Servir:
Sirva o Pudim de Pão Americano Sem Glúten quente ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro se desejar. Acompanha bem uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Aproveite!
