Descrição: O purê de batata irlandês é um acompanhamento clássico e reconfortante da culinária irlandesa. Com uma textura cremosa e sabor marcante, é perfeito para servir com ensopados, carnes assadas ou salsichas.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 porções
Ingredientes:
– 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
– 50g de manteiga
– 1/2 xícara de leite
– Sal e pimenta a gosto
– Cebolinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até as batatas ficarem macias quando espetadas com um garfo, aproximadamente 10-15 minutos.
2. Escorra as batatas e retorne à panela. Amasse bem as batatas até obter um purê.
3. Adicione a manteiga e o leite ao purê e mexa bem até que a manteiga derreta e o purê fique cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Transfira o purê para um prato de servir, decore com cebolinha fresca picada e sirva quente.
Como Servir: Sirva o purê de batata irlandês acompanhando pratos como o ensopado irlandês de cordeiro ou uma saborosa carne assada. Pode ser servido como acompanhamento para qualquer refeição principal.
