Descrição: O Schnitzel é um prato tradicional da culinária alemã, consistindo em uma carne finamente fatiada e empanada, que é frita até ficar crocante por fora e suculenta por dentro. É uma excelente opção para quem busca uma refeição reconfortante e deliciosa.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 4 filés de porco finos
– Sal e pimenta a gosto
– Farinha de trigo para empanar
– 2 ovos batidos
– Farinha de rosca
– Óleo para fritar
– Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de porco com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os filés primeiro na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os schnitzels até dourarem dos dois lados, por cerca de 3-4 minutos de cada lado.
4. Retire os schnitzels da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Como Servir:
Sirva os schnitzels alemães acompanhados de fatias de limão para dar um toque cítrico. Pode ser servido com salada de batatas, chucrute e mostarda, que são acompanhamentos tradicionais na culinária alemã. Enjoy your meal!