### Ensalada Chilena
#### Descrição:
A Ensalada Chilena é uma salada fresca e colorida que combina sabores simples, mas deliciosos. É um prato tradicional e muito popular no Chile, ideal para acompanhar um churrasco ou simplesmente como uma opção leve e saudável.
#### Tempo de Preparo:
20 minutos
#### Dificuldade:
Fácil
#### Serve:
4 pessoas
#### Ingredientes:
– 4 tomates grandes maduros
– 1 cebola roxa média
– 1 maço de coentro fresco
– Suco de 1 limão
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
#### Modo de Preparo:
1. Corte os tomates em rodelas finas e disponha em um prato grande.
2. Descasque a cebola roxa e corte em rodelas finas. Distribua sobre os tomates.
3. Pique finamente o coentro e espalhe por cima dos tomates e da cebola.
4. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta. Regue a salada com essa mistura.
5. Delicadamente, misture os ingredientes para que o tempero se espalhe de forma homogênea.
6. Leve a salada à geladeira por 15 minutos para que os sabores se acentuem antes de servir.
#### Como Servir:
Sirva a Ensalada Chilena como acompanhamento de carnes grelhadas, especialmente em churrascos. Pode ser servida como entrada ou como complemento de pratos mais elaborados. Aproveite a refrescância e os sabores marcantes dessa salada tipicamente chilena.
