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dezenas
de receitas PANC
As Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas como PANC, são plantas comestíveis que muitas vezes são ignoradas em nossa alimentação, mas que podem ser uma ótima fonte de nutrientes e sabores diferentes.
6 de março de 2024
Esta receita combina a clássica bebida americana, Coca-cola, com uma divertida técnica de culinária molecular, resultando em um prato surpreendente e delicioso.
6 de março de 2024
O Chat Bom-ba é uma releitura molecular do clássico indiano Chat Papri, com uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. Essa versão surpreendente promete surpreender e encantar os amantes da culinária indiana.
6 de março de 2024
A Sopa Criolla é uma receita clássica da culinária argentina, conhecida pelo seu sabor reconfortante e pela mistura de ingredientes que resultam em um caldo cheio de sabores.
6 de março de 2024
A sopa de kimchi, ou Kimchi Jjigae, é um prato clássico da culinária coreana, feito com kimchi fermentado e outros ingredientes saborosos que resultam em uma combinação de sabores picantes e reconfortantes.
6 de março de 2024
O Mac and Cheese é um prato clássico da culinária americana, sendo um acompanhamento reconfortante e delicioso. Esta versão cremosa é perfeita para servir em eventos especiais ou até mesmo no dia a dia.
6 de março de 2024
Esta marinada de especiarias holandesa é uma combinação deliciosa de sabores que irá realçar o sabor de carnes, aves ou peixes.
6 de março de 2024
Os alfajores uruguaios são deliciosos biscoitos recheados com doce de leite e cobertos com chocolate, sendo uma sobremesa típica e muito apreciada no Uruguai.
6 de março de 2024
Esta é uma releitura molecular de um prato clássico da culinária alemã, a salsicha. Nesta versão, criamos uma espuma leve e saborosa que remete ao tradicional sabor da salsicha alemã.
6 de março de 2024
A marinada de bulgogi é um clássico da culinária coreana, usada para dar sabor e maciez à carne antes de grelhá-la.
6 de março de 2024
As empanadas chilenas são um dos pratos de comida de rua mais populares no Chile. Elas são deliciosas massas recheadas com uma mistura de carne, cebola, azeitonas e passas, e depois assadas até ficarem douradas e crocantes.
6 de março de 2024
O St. Patrick's Day é uma festividade muito importante na Irlanda, comemorada no dia 17 de março em homenagem ao padroeiro do país. Nada melhor do que celebrar essa data especial com um delicioso Irish Stew, um ensopado tradicional irlandês que aquece o coração e a alma.
6 de março de 2024
As quesadillas são pratos clássicos da culinária mexicana, sendo deliciosas opções para vegetarianos. Nesta receita, utilizaremos ingredientes frescos e sabores tradicionais para criar um prato saboroso e reconfortante.
6 de março de 2024
Estes bolinhos são um petisco clássico da culinária grega, com sabores intensos de espinafre e queijo feta.
6 de março de 2024
O churrasco é uma paixão nacional no Uruguai. Esta receita traz o tradicional churrasco uruguaio acompanhado de um delicioso molho chimichurri, perfeito para quem segue uma dieta low-carb.
6 de março de 2024
Os alfajores são famosos na culinária uruguaia, sendo uma sobremesa muito apreciada pelo seu sabor delicado e textura macia.
6 de março de 2024
O Yakisoba é um prato de origem chinesa muito popular no Japão. Esta versão vegana combina legumes frescos, macarrão de trigo e um molho saboroso e aromático.
6 de março de 2024
As empanadas argentinas são um prato tradicional e muito popular do país. Essa versão em particular utiliza acelga, uma Panc (Planta Alimentícia Não Convencional) comum na culinária argentina.
6 de março de 2024
O temaki é uma opção deliciosa e saudável de fast-food japonês, repleto de sabor e fácil de comer.
6 de março de 2024
: Chipa guazú é um prato típico do Paraguai, feito com milho, queijo e leite, resultando em um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar uma refeição principal ou ser consumido como lanche.
5 de março de 2024
Este Wrap de Frango com Abacate combina sabores brasileiros de uma forma saudável e prática, perfeito para quem busca um fast-food saudável e nutritivo.
5 de março de 2024
A Sopa Paraguaia é um prato tradicional do Paraguai conhecido por sua textura semelhante a um bolo de milho. Nesta versão vegana, vamos adaptar a receita mantendo todo o sabor e autenticidade.
5 de março de 2024
A sopa paraguaia é um prato típico do Paraguai, porém geralmente preparado com uma base de milho. Nesta versão adaptada para ser low-carb, utilizaremos ingredientes alternativos para manter o sabor autêntico da receita.
5 de março de 2024
As samosas são tradicionais salgadinhos indianos, com uma massa crocante e um recheio delicioso de legumes e especiarias. Essa versão vegetariana é perfeita para quem busca uma opção saborosa e cheia de sabores exóticos.
5 de março de 2024
### Salada Criolla Argentina #### Descrição: A Salada Criolla é uma tradicional salada argentina que combina ingredientes frescos e simples para criar um prato saboroso e […]
5 de março de 2024
Os alfajores chilenos são delicados biscoitos recheados com doce de leite e cobertos com açúcar de confeiteiro, uma tentação irresistível da culinária chilena.
5 de março de 2024
O Colcannon é um prato tradicional da culinária irlandesa, feito à base de batata e couve. Nesta versão fitness, mantemos todo o sabor do prato original, mas com ingredientes mais saudáveis.
5 de março de 2024
O Lamium purpureum, conhecido como Ortiga-Morta-Cansaço ou Urtiga-Menor, é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) comum em diversas regiões da China. Nesta receita, ele é utilizado em um delicioso stir-fry chinês, ressaltando os sabores e texturas desta planta única.
5 de março de 2024
O pão de queijo uruguaio é uma variação do clássico pão de queijo brasileiro, porém com um toque especial da culinária uruguaia. Essa receita sem glúten é perfeita para quem busca um petisco saboroso e diferente para servir em reuniões ou lanches.
5 de março de 2024
Uma versão moderna e surpreendente do clássico Mango Lassi indiano, essa receita combina a doçura do manga com a cremosidade do iogurte e o toque picante do gengibre em uma espuma delicada e refrescante.
5 de março de 2024
As panquecas americanas são um clássico café da manhã dos Estados Unidos, e esta versão com mirtilos frescos adiciona um toque especial e delicioso à receita.
5 de março de 2024
Esta salada refrescante combina ingredientes tradicionais da culinária grega com PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) locais, resultando em uma explosão de sabores mediterrâneos.
5 de março de 2024
O ceviche peruano é um prato típico da culinária peruana, tradicionalmente feito com peixe fresco marinado em suco de limão, pimenta e cebola roxa. É uma explosão de sabores e uma ótima opção para os amantes de frutos do mar.
5 de março de 2024
Bitterballen são croquetes típicos da culinária holandesa, perfeitos para serem servidos como comida de rua ou petisco em eventos e festas.
5 de março de 2024
As Media Lunas são um clássico da culinária uruguaia, um pão doce em formato de croissant, perfeito para ser saboreado no café da manhã ou brunch.
5 de março de 2024
O risoto de funghi porcini é um prato clássico da culinária italiana, conhecido por seu sabor marcante e cremosidade. A combinação dos cogumelos porcini com o arroz arbóreo resulta em uma receita encorpada e perfeita para uma refeição sofisticada.
5 de março de 2024
O Chicken Tikka Masala é um prato muito popular na culinária indiana, sendo uma combinação de frango grelhado em uma marinada de especiarias e servido com um molho rico e cremoso.
5 de março de 2024
Este prato congelado traz todo o sabor e exotismo da culinária tailandesa diretamente para a sua casa. O frango ao curry tailandês é uma explosão de sabores, que mistura o picante, o doce e o ácido de forma equilibrada.
5 de março de 2024
O Bacalhau à Brás é um prato tradicional português muito saboroso e fácil de preparar. Nesta versão, apresentaremos como preparar a receita para congelar e ter essa delícia sempre à mão.
5 de março de 2024
O tereré é uma bebida tradicional do Paraguai, muito apreciada especialmente durante os dias quentes de verão. É uma bebida refrescante feita com erva-mate e água gelada, geralmente servida com limão, hortelã e outras ervas aromáticas.
5 de março de 2024
A cazuela é um prato típico da culinária chilena, conhecido por ser um guisado reconfortante que combina carnes, legumes e temperos únicos.
5 de março de 2024
Croquete é um petisco popular na culinária holandesa, normalmente preparado com uma massa de carne temperada e frita. Nesta versão, trazemos uma opção mais saudável e rápida de ser preparada em casa.
5 de março de 2024
Pastéis de Nata, também conhecidos como Pastéis de Belém, são uma das sobremesas portuguesas mais famosas e apreciadas em todo o mundo. Estes pequenos bolinhos de massa folhada recheados com creme de ovos são uma verdadeira delícia.
5 de março de 2024
Os bolinhos de bacalhau são um petisco tradicional da culinária portuguesa, feitos com bacalhau desfiado e batatas. São crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um bom vinho verde.
5 de março de 2024
### Frango Xadrez Chinês #### Descrição: Uma receita clássica da culinária chinesa que combina pedaços de frango, legumes coloridos e um molho agridoce irresistível. #### Tempo […]
5 de março de 2024
A tapioca é um prato tradicional da culinária nordestina brasileira, ideal para um café da manhã ou brunch reconfortante e saboroso.
5 de março de 2024
O guacamole é um prato típico da culinária mexicana, feito à base de abacate e temperado com ingredientes frescos e aromáticos. Essa versão low-carb é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa.
5 de março de 2024
O Boxty é uma receita tradicional irlandesa que combina batatas com farinha, resultando em deliciosas panquecas versáteis que podem ser servidas de diversas maneiras.
5 de março de 2024
Esta receita de charutinhos de repolho é uma opção deliciosa e saudável da culinária turca, ideal para quem segue uma dieta low-carb.
5 de março de 2024
Esse molho alemão combina a acidez da mostarda com a doçura do mel, resultando em um sabor equilibrado e delicioso que complementa carnes e salsichas típicas da culinária alemã.
5 de março de 2024
O temaki é um dos pratos mais populares na culinária japonesa e consiste em um cone de alga recheado com arroz e outros ingredientes. Esta versão especial do temaki traz o sabor único do salmão fresco.
5 de março de 2024
A Chicha Morada é uma bebida típica do Peru, feita a partir do milho roxo e especiarias, resultando em uma bebida refrescante e cheia de sabor.
5 de março de 2024
Uma releitura molecular do clássico prato grego tzatziki, esta espuma surpreende não apenas no sabor tradicional, mas também na textura e apresentação inovadoras.
5 de março de 2024
O Frango Xadrez é um prato típico da culinária chinesa que combina pedaços de frango, legumes coloridos e molho agridoce, resultando em uma combinação perfeita de sabores e texturas.
5 de março de 2024
As bolinhas de coco são uma sobremesa clássica da culinária chinesa, feitas com uma massa esponjosa e recheio de coco. Essas bolinhas são perfeitas para quem gosta de sobremesas leves e com um toque tropical.
5 de março de 2024
Esta versão molecular da clássica bebida americana combina a refrescância da Coca-Cola com uma textura única de gelatina. Uma sobremesa divertida e inovadora para impressionar os convidados.
5 de março de 2024
As Empanadas Argentinas são um prato típico e muito apreciado na culinária argentina. Elas são tradicionalmente preparadas com uma massa crocante e um recheio saboroso, sendo uma excelente opção para dias especiais.
5 de março de 2024
O Irish Beef Stew é um prato tradicional da culinária irlandesa, perfeito para dias especiais, especialmente nos meses mais frios. Feito com ingredientes simples, este ensopado é reconfortante e cheio de sabor.
5 de março de 2024
Esta salada de repolho irlandesa é uma opção refrescante e deliciosa para quem procura uma receita low-carb inspirada na culinária da Irlanda.
5 de março de 2024
Stroopwafels são tradicionais waffles holandeses recheados com um delicioso caramelo. Esses biscoitos finos e crocantes são populares na Holanda como acompanhamento de café ou chá.
5 de março de 2024
A Shepherd's Pie é um prato tradicional irlandês feito com carne moída, vegetais e purê de batatas. Esta versão especial é perfeita para celebrar o St. Patrick's Day ou qualquer ocasião festiva em que você queira saborear a culinária irlandesa.
5 de março de 2024
Os churros são um clássico da culinária de rua espanhola, perfeitos para quem deseja saborear uma deliciosa sobremesa.
5 de março de 2024
A sopa de abóbora é uma receita clássica da culinária uruguaia, especialmente apreciada nos dias mais frios. Com seu sabor reconfortante e textura cremosa, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma.
5 de março de 2024
O Sunomono é uma tradicional salada de pepino japonesa que combina o sabor refrescante dos pepinos com um molho agridoce especial. É uma ótima opção como acompanhamento para pratos quentes ou como aperitivo.
5 de março de 2024
Uma combinação refrescante e deliciosa, a salada de ceviche mexicano é uma opção leve e cheia de sabor para dias quentes.
5 de março de 2024
Ratatouille é um prato clássico da culinária francesa, originário da região de Provença. É uma combinação aromática de legumes cozidos lentamente que resulta em um acompanhamento delicioso e saudável.
5 de março de 2024
Uma refrescante e colorida salada de frutas tailandesa que combina sabores tropicais com um toque de especiarias orientais.
5 de março de 2024
O Matambre a la Pizza é um prato tradicional da culinária uruguaia que combina carne suculenta com um toque de influência italiana. Nesta receita, a carne é marinada e recheada com ingredientes saborosos, encantando o paladar de todos que a experimentam.
5 de março de 2024
Este bolinho chinês tradicionalmente servido no café da manhã é recheado com uma deliciosa mistura de carne suína temperada e cozido no vapor, resultando em um lanche suculento e saboroso.
5 de março de 2024
O Temaki de Salmão com Cream Cheese é um delicioso fast-food saudável da culinária japonesa, perfeito para uma refeição leve e saborosa.
5 de março de 2024
O Stamppot é um prato tradicional da culinária holandesa que consiste em purê de batata com vegetais combinados. Nesta versão, adicionamos cenoura para dar um toque especial ao prato.
5 de março de 2024
Os Pastéis de Nata são uma das mais icônicas sobremesas portuguesas, com uma casquinha crocante e um recheio de creme de ovos delicioso.
5 de março de 2024
O Coq au Vin é um prato icônico da culinária francesa que consiste em frango cozido lentamente em vinho tinto, acompanhado de legumes e cogumelos.
5 de março de 2024
O ceviche peruano é um prato muito popular na culinária peruana, conhecido pela combinação de peixe fresco marinado em suco de limão, pimenta, cebola roxa e coentro, resultando em um sabor único e refrescante.
5 de março de 2024
Os Chicken Wings são um petisco clássico da culinária americana, perfeitos para compartilhar em uma reunião com amigos ou para assistir um jogo de futebol.
5 de março de 2024
A Spanakopita é uma torta de espinafre tradicional da culinária grega, feita com massa folhada crocante e um recheio delicioso de espinafre e queijo feta. Essa versão é adaptada para ser uma opção saudável e saborosa para as crianças.
5 de março de 2024
Os tacos de carnitas são um prato tradicional mexicano feito com carne de porco suculenta e temperos aromáticos, servidos em tortilhas macias e acompanhados de toppings frescos e saborosos.
5 de março de 2024
Sujeonggwa é uma bebida tradicional coreana preparada com gengibre, canela, açúcar mascavo e frutas secas. É uma bebida refrescante e reconfortante, ideal para ser consumida tanto quente quanto gelada.
5 de março de 2024
A Salada Niçoise é um prato clássico da culinária francesa, originária da região de Nice. Esta versão fitness é uma opção saudável e deliciosa para manter uma alimentação equilibrada.
5 de março de 2024
A salada grega clássica é uma combinação refrescante de ingredientes frescos e tradicionais da culinária grega. Uma explosão de sabores mediterrâneos em cada garfada.
5 de março de 2024
O Wrap de Frango Tikka é uma opção deliciosa e saudável de fast-food inspirada na culinária indiana, repleta de temperos e sabores intensos.
5 de março de 2024
O Chivito é um sanduíche clássico do Uruguai, recheado com carne, queijo, presunto, alface, tomate e maionese. Nesta versão fit, adaptamos a receita tradicional para uma opção saudável e saborosa.
5 de março de 2024
O Bourbon Sour é um clássico coquetel americano, conhecido pela combinação equilibrada de bourbon, suco de limão, xarope simples e clara de ovo.
5 de março de 2024
Bibimbap é um prato popular da culinária coreana que consiste em arroz coberto com uma variedade de legumes, ovos e pasta de pimenta. Nesta versão vegetariana, vamos utilizar legumes frescos e coloridos para criar uma refeição saudável e equilibrada.
5 de março de 2024
A sopa paraguaia não é exatamente uma sopa, mas sim um tipo de bolo salgado que é tradicional no Paraguai. Feito à base de milho e queijo, é um acompanhamento delicioso e reconfortante.
5 de março de 2024
Os tequeños são um quitute peruano adorado por muitos, feitos tradicionalmente com massa de pão e recheados com queijo derretido. Esta versão congelada permite desfrutar desse petisco delicioso a qualquer hora.
5 de março de 2024
Manti é um tipo de ravioli turco, comum na culinária do país. É tradicionalmente servido com iogurte e molho de tomate por cima.
5 de março de 2024
A sopa de ervilha é uma receita clássica da culinária holandesa, perfeita para os dias mais frios. Com um sabor reconfortante e textura aveludada, é um prato tradicional da cozinha dos Países Baixos.
5 de março de 2024
Esta refrescante e crocante salada de pepino chinês é um prato tradicional que combina sabores frescos e leves da culinária chinesa.
5 de março de 2024
Boxty é uma receita tradicional da culinária irlandesa que consiste em panquecas feitas com batatas, farinha e leitelho, podendo ser servidas no café da manhã ou brunch.
5 de março de 2024
O Bacalhau à Brás é um prato tradicional da culinária portuguesa, que combina o sabor marcante do bacalhau com batatas e ovos. Nesta versão sem glúten, todos podem apreciar essa delícia sem preocupações.
5 de março de 2024
Essa receita traz uma versão congelada de um clássico da culinária espanhola, os pimentões recheados, perfeitos para preparar com antecedência e ter sempre à mão para uma refeição rápida e deliciosa.
5 de março de 2024
O Frango Xadrez é um prato tradicional da culinária chinesa que combina pedaços de frango macios e vegetais frescos em um molho delicioso levemente adocicado e picante. Uma opção saborosa e colorida para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia.
5 de março de 2024
Este Pudim de Pão Americano Sem Glúten é uma sobremesa clássica que combina textura cremosa com o sabor reconfortante do pão.
5 de março de 2024
As empanadas argentinas são um dos pratos mais tradicionais do país, geralmente recheadas com carne, porém esta versão vegana traz um recheio delicioso à base de vegetais e especiarias.
5 de março de 2024
As empanadas chilenas são um prato tradicional do Chile e são muito apreciadas por sua massa crocante e recheio suculento. Esta versão vegana traz toda a tradição e sabor sem ingredientes de origem animal.
5 de março de 2024
O Dorayaki é uma delícia da culinária japonesa, composto por duas panquecas fofas recheadas com doce de feijão azuki. É um lanche popular no Japão, apreciado por pessoas de todas as idades.
5 de março de 2024
O brownie de chocolate é uma sobremesa clássica da culinária americana, sendo amado por muitos devido à sua textura densa e sabor intenso de chocolate.
5 de março de 2024
Os scones são uma iguaria tradicional da culinária britânica, geralmente servidos com chá ou café. Esses bolinhos macios e levemente amanteigados são perfeitos para um lanche da tarde aconchegante.
5 de março de 2024
Este delicioso bolo de maçã e canela é uma tradicional sobremesa americana, perfeita para ser desfrutada a qualquer hora do dia. A versão sem glúten é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, sem perder nada do sabor original.
5 de março de 2024
Uma deliciosa e surpreendente sobremesa argentina que combina a riqueza e doçura do dulce de leche com a textura aerada e leve de uma espuma.
5 de março de 2024
: Os pancakes americanos são um clássico do café da manhã dos Estados Unidos, conhecidos pela sua textura fofinha e sabor inconfundível. Acompanhados de xarope de maple, são uma verdadeira delícia!
5 de março de 2024
Uma salada refrescante e picante, típica da culinária tailandesa, que combina sabores agridoces e texturas crocantes.
5 de março de 2024
: O molho agridoce é um clássico da culinária chinesa, conhecido por combinar sabores doces e ácidos. Ideal para acompanhar carnes e legumes salteados.
5 de março de 2024
O purê de batata irlandês é um acompanhamento clássico e reconfortante da culinária irlandesa. Com uma textura cremosa e sabor marcante, é perfeito para servir com ensopados, carnes assadas ou salsichas.
5 de março de 2024
O bolinho de milho verde é uma tradicional e deliciosa receita da culinária americana, feita com milho fresco e outros ingredientes simples para um resultado crocante por fora e macio por dentro.
3.
5 de março de 2024
Os churros são uma sobremesa espanhola clássica, muito apreciada por sua crocância por fora e maciez por dentro. Perfeitos para devorar acompanhados de um delicioso chocolate quente.
5 de março de 2024
O ceviche peruano é um prato tradicional da culinária peruana, refrescante e saboroso. Esta versão light é ideal para quem quer desfrutar de um fast-food saudável e delicioso.
5 de março de 2024
A Sangria é uma bebida clássica e refrescante da Espanha, perfeita para os dias quentes e para compartilhar com amigos e familiares.
5 de março de 2024
As empanadas chilenas são um dos pratos mais populares da culinária chilena e são amplamente apreciadas como comida de rua.
5 de março de 2024
Esta receita combina o clássico frango frito americano com waffles, resultando em uma combinação deliciosa de sabores agridoces que conquistam até os paladares mais exigentes.
5 de março de 2024
As empanadas são um ícone da culinária chilena, sendo um lanche popular e delicioso em todo o país. Elas são tradicionalmente recheadas com carne, cebola, azeitonas e passas, com um sabor único e uma massa crocante.
4 de março de 2024
Uma versão moderna e divertida do clássico chá britânico, utilizando esferificação para transformar chás de frutas em bolinhas suculentas.
4 de março de 2024
Esta receita traz uma variação alemã utilizando Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), acompanhadas de um delicioso molho de mostarda e mel.
4 de março de 2024
Esta receita traz uma abordagem diferente e moderna para um dos doces mais populares do Uruguai, o doce de leite. A técnica de transformar o doce em uma deliciosa espuma, usando a culinária molecular, resulta em uma sobremesa leve e surpreendente.
4 de março de 2024
Pasta Primavera é um prato clássico da culinária italiana, repleto de legumes frescos e saborosos. Essa versão rápida é ideal para quem busca uma refeição saudável e deliciosa em pouco tempo.
4 de março de 2024
A Paella Valenciana é um prato tradicional espanhol originário da região de Valência. Esta receita clássica combina arroz, frutos do mar, frango, legumes e açafrão, resultando em um prato rico em sabores e cores vibrantes. Ideal para ser apreciada em ocasiões especiais ou reuniões familiares.
4 de março de 2024
O Tereré é uma bebida tradicional e refrescante muito consumida no Paraguai, feita com erva-mate e água gelada. É uma ótima opção para os dias quentes de verão.
4 de março de 2024
O Frappé é uma bebida gelada e refrescante muito popular na Grécia, especialmente durante os dias quentes de verão. Feito à base de café, é uma opção deliciosa para se refrescar e aproveitar um momento de pausa.
4 de março de 2024
Chana Masala é um prato clássico da culinária indiana, feito com grão-de-bico cozido em um molho rico de especiarias e tomate. É um acompanhamento saboroso que combina muito bem com arroz basmati, pão naan ou roti.
4 de março de 2024
Os churros são uma sobremesa clássica da culinária espanhola, consistem em uma massa frita em formato de palito, coberta com açúcar e canela, sendo crocante por fora e macia por dentro. É uma delícia que agrada a todos!
O que são PANC?
Essas plantas são chamadas de "não convencionais" porque não fazem parte do nosso hábito alimentar diário, sendo muitas vezes encontradas em regiões específicas ou em pequena quantidade. Porém, elas têm um grande potencial para a nossa alimentação, já que podem ser fontes de vitaminas, minerais, proteínas e fibras.
As PANC são plantas que crescem naturalmente em muitos lugares, muitas vezes sem a necessidade de cultivo, o que as torna uma opção sustentável e econômica para a nossa alimentação. Alguns exemplos de PANC são o ora-pro-nóbis, a capuchinha, a bertalha, o caruru, a taioba, a serralha, a urtiga, entre muitas outras.
Além de serem uma opção saudável e nutritiva, as PANC podem ser muito saborosas e podem trazer novos sabores e texturas para a nossa cozinha. Elas podem ser utilizadas em saladas, sopas, refogados, bolos, pães e outras receitas, substituindo ou complementando ingredientes convencionais.
No entanto, é importante lembrar que nem todas as PANC são comestíveis e algumas podem ser tóxicas. Por isso, é importante conhecer bem a planta antes de consumi-la, buscar informações seguras e adquirir as PANC de fontes confiáveis.
Em resumo, as PANC são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, diversificada e sustentável. Elas podem trazer novos sabores e nutrientes para a nossa alimentação, além de serem uma forma de valorizar a biodiversidade local.
