Descrição: A salada chilena de palta é uma combinação refrescante e deliciosa de abacate com temperos simples, comum na culinária chilena. É uma opção saudável e fácil de preparar.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate grande
– 1 cebola roxa pequena
– Suco de 1 limão
– Azeite de oliva
– Coentro fresco picado (opcional)
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte os abacates em cubos médios e coloque-os em uma tigela.
2. Corte o tomate em cubos e a cebola roxa em fatias finas. Adicione à tigela com o abacate.
3. Esprema o suco de limão sobre os ingredientes na tigela e regue com um fio de azeite de oliva.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente para não amassar demais o abacate.
5. Se desejar, adicione coentro fresco picado para dar um toque extra de sabor.
6. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
7. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se combinem.
Como Servir: Sirva a Salada Chilena de Palta como acompanhamento para pratos de peixe ou carne grelhada. Pode ser acompanhada de pão ou servida individualmente em pequenas taças. Aproveite!
