Descrição: A Salada Paraguaia é uma receita tradicional do Paraguai, feita com ingredientes simples e saborosos, resultando em uma salada cremosa e refrescante.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 2 xícaras de milharina (fubá de milho)
– 3 xícaras de leite
– 1 xícara de milho verde
– 1 cebola picada
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a milharina com o leite e reserve por 15 minutos.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, a cebola, o milho verde e o queijo parmesão. Misture bem.
3. Após os 15 minutos, adicione a mistura de ovos à mistura de milharina e leite, mexendo delicadamente.
4. Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
7. Corte em pedaços e sirva gelada.
Como Servir: A Salada Paraguaia pode ser servida como acompanhamento de pratos principais, como churrascos ou grelhados, ou como parte de um buffet de saladas. Sirva gelada para realçar o sabor e a textura da receita.
