Descrição:
O strudel de maçã é uma sobremesa clássica da culinária alemã, conhecida por sua massa folhada fina e crocante recheada com maçãs, passas e especiarias. É uma opção deliciosa para quem aprecia doces tradicionais e aconchegantes.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 500g de massa folhada pronta
– 5 maçãs médias, descascadas e fatiadas
– 100g de açúcar
– 100g de migalhas de pão
– 50g de manteiga derretida
– Suco de 1 limão
– 1 colher de chá de canela em pó
– 50g de passas
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, açúcar, canela e passas. Reserve.
3. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e pincele-a com manteiga derretida, deixando uma borda livre.
4. Espalhe as migalhas de pão sobre a massa, formando uma camada uniforme.
5. Coloque a mistura de maçãs sobre as migalhas, distribuindo de maneira homogênea.
6. Enrole a massa, cuidadosamente, formando um rolo.
7. Transfira o strudel para uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a parte de cima com mais manteiga derretida.
8. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em porções.
10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Como Servir:
Sirva o strudel de maçã ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Pode ser acompanhado de um chá ou café para uma combinação perfeita. Bom apetite!
