Descrição: O Temaki de Salmão com Cream Cheese é um delicioso fast-food saudável da culinária japonesa, perfeito para uma refeição leve e saborosa.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 4 folhas de algas nori
– 200g de salmão fresco
– 100g de cream cheese
– 2 xícaras de arroz japonês cozido
– 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– Molho de soja e wasabi a gosto
– Gergelim torrado para decorar
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o arroz japonês conforme as instruções da embalagem. Após cozido, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal no arroz e reserve.
2. Corte o salmão em tiras finas e reserve.
3. Separe as folhas de nori e corte-as ao meio, formando triângulos.
4. Em cada triângulo de nori, espalhe uma porção de arroz, deixando um espaço na parte superior.
5. Adicione o salmão e o cream cheese sobre o arroz em cada triângulo.
6. Enrole o temaki, formando um cone, pressionando levemente para selar.
7. Decore com gergelim torrado.
Como Servir: Sirva os temakis acompanhados de molho de soja com um pouco de wasabi para dar um toque picante. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pepino em tiras ou abacate. Acompanha bem com uma salada fresca e uma bebida gelada.
