Título: Biscoitos de Amendoim Chinês
Descrição: Estes biscoitos de amendoim são uma sobremesa tradicional da culinária chinesa, perfeitos para acompanhar chá ou servir como um lanche doce.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 8 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de amendoim torrado e sem sal
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 1 ovo
– 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em um processador de alimentos, pulse os amendoins até obter uma consistência de farinha grossa.
3. Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó no processador e pulse para misturar.
4. Adicione o ovo e a manteiga e processe até obter uma massa homogênea.
5. Com as mãos levemente enfarinhadas, forme pequenas bolinhas com a massa e disponha na assadeira preparada.
6. Pressione levemente cada bolinha com um garfo para criar uma marca decorativa.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Como Servir:
Sirva os biscoitos de amendoim chineses como acompanhamento de chás ou como um lanche doce para desfrutar a qualquer hora do dia. Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.
