Título: Bocadillo de Tortilla Espanhola Rápido e Saudável
Descrição: Este bocadillo combina a famosa tortilla espanhola em um sanduíche rápido e saudável, perfeito para um lanche ou refeição rápida.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 batatas médias
– 1 cebola média
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– 4 fatias de pão integral
– Folhas de alface e tomate para acompanhar
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Corte a cebola em rodelas.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as batatas e a cebola até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
4. Quando as batatas e cebolas estiverem prontas, despeje os ovos batidos sobre elas na frigideira. Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam firmes e a tortilla esteja dourada por baixo.
5. Vire a tortilla com a ajuda de um prato para dourar do outro lado por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Divida a tortilla em duas partes e monte os sanduíches colocando cada metade em uma fatia de pão integral.
7. Adicione folhas de alface, fatias de tomate e feche com outra fatia de pão integral.
8. Sirva os bocadillos de tortilla espanhola com salada ou como acompanhamento de uma sopa leve.
Como Servir: Sirva os bocadillos de tortilla espanhola acompanhados de chips de legumes ou uma salada verde fresca. Se desejar, pode acompanhar com um molho de iogurte temperado para mergulhar os sanduíches. É uma opção saudável e saborosa para um fast-food espanhol em casa.
