Descrição: Estas batatas rústicas ao alecrim são um acompanhamento clássico da culinária americana, perfeitas para acompanhar um delicioso churrasco ou um prato principal reconfortante.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 900g de batatas (preferencialmente batatas vermelhas ou batatas yukon gold)
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave e seque bem as batatas. Corte-as em cubos médios, mantendo a casca para um toque rústico.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, a manteiga derretida, o alho picado, o alecrim, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem revestidas com a mistura.
4. Espalhe as batatas em uma assadeira em uma única camada.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Mexa as batatas ocasionalmente durante o cozimento para garantir que assem de maneira uniforme.
6. Retire do forno e sirva quente.
Como Servir: As batatas rústicas ao alecrim são deliciosas por si só, mas também combinam perfeitamente com molhos cremosos ou ketchup. Sirva como acompanhamento de churrascos, grelhados ou pratos de carne. Aproveite!
