Descrição: Estes tradicionais bolinhos de batata irlandeses são uma delícia e um petisco perfeito para acompanhar uma cerveja ou whisky em um pub ou para servir em uma festa.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 500g de batatas
– 1 cebola pequena picada
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– Sal e pimenta a gosto
– 1 ovo
– Farinha de trigo
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e cozinhe em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse bem em uma tigela grande.
2. Adicione a cebola, salsinha, sal, pimenta e o ovo às batatas amassadas. Misture bem todos os ingredientes.
3. Modele pequenos bolinhos com a massa e passe na farinha de trigo.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Como Servir:
Sirva os bolinhos de batata irlandeses quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de pimenta doce ou de alho. Também ficam deliciosos com um molho de mostarda ou maionese caseira. Acompanhe com uma cerveja gelada ou um whisky irlandês. Aproveite!
