Descrição:
O brownie de chocolate é uma sobremesa clássica da culinária americana, sendo amado por muitos devido à sua textura densa e sabor intenso de chocolate.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25-30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 12 porções
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 150g de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20x20cm.
2. Em banho-maria, derreta o chocolate junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo.
3. Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha à mistura de chocolate, mexendo bem.
4. Incorpore a farinha e o sal à mistura até ficar bem combinado. Se desejar, adicione as nozes picadas.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Como Servir:
Sirva o brownie de chocolate americano ainda morno com uma bola de sorvete de baunilha e uma generosa calda de chocolate por cima. Também pode ser acompanhado de chantilly ou frutas frescas, como morangos. Este brownie é perfeito para ser apreciado sozinho ou como base para sobremesas mais elaboradas.
