Descrição: Os churros são uma sobremesa espanhola clássica, muito apreciada por sua crocância por fora e maciez por dentro. Perfeitos para devorar acompanhados de um delicioso chocolate quente.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: Aproximadamente 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 xícara de água
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– 1 xícara de farinha de trigo
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, adicione o açúcar, o sal e o óleo vegetal. Deixe ferver.
2. Retire a panela do fogo e adicione a farinha, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico em formato de estrela.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda. Para testar se está quente o suficiente, coloque um pedaço de massa na panela; se borbulhar rapidamente ao redor da massa, o óleo está pronto.
5. Com o saco de confeitar, faça tiras de massa no óleo quente, cortando do tamanho desejado com uma tesoura.
6. Frite até que os churros estejam dourados. Retire do óleo e escorra em papel-toalha.
7. Em um prato, misture açúcar e canela. Passe os churros fritos nessa mistura.
Como Servir: Sirva os churros ainda quentes, acompanhados de chocolate quente ou doce de leite espanhol. Aproveite essa delícia crocante e saborosa da culinária espanhola!
