Descrição: O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, sendo muito apreciado em todo o país. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de sabor, é uma delícia que combina perfeitamente com um café fresquinho ou um suco natural.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 20 unidades
Ingredientes:
– 500g de polvilho doce
– 250ml de leite
– 125ml de óleo
– 3 ovos
– 200g de queijo minas curado ralado
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal, até começar a ferver.
3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho. Despeje a mistura de leite quente sobre o polvilho e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.
5. Acrescente o queijo ralado à massa e continue misturando até que esteja completamente incorporado.
6. Com as mãos, modele pequenas bolinhas de massa e disponha em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas, pois crescerão um pouco.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados por cima.
8. Retire do forno e sirva ainda quente.
Como Servir: O pão de queijo pode ser servido como um lanche delicioso a qualquer hora do dia. Fica ótimo acompanhado de café, suco ou chá. Também pode ser servido com geleias, requeijão ou complementos de sua preferência.
