Descrição: Esta sobremesa clássica da culinária irlandesa combina pão amanhecido com creme, ovos e açúcar.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora
Dificuldade: Médio
Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
– 4 xícaras de pão amanhecido picado
– 2 xícaras de creme de leite
– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de baunilha
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– Pitada de sal
– Manteiga para untar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o pão amanhecido com o creme de leite e deixe descansar por 10 minutos.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, baunilha, canela e sal.
4. Misture os ovos batidos na mistura de pão e creme de leite.
5. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
6. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja dourado e firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Como Servir: Sirva o Pudim de Pão Irlandês morno, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Pode ser polvilhado com canela em pó ou açúcar de confeiteiro antes de servir para decorar. Enjoy!
