Descrição: Esta é uma receita clássica da culinária irlandesa, perfeita para alimentar crianças e adultos. O purê de batata é um prato reconfortante e tradicional na Irlanda.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 kg de batatas
– 1/2 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos.
2. Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las e adicione uma pitada de sal.
3. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas até ficarem macias.
4. Escorra bem as batatas e retorne-as à panela.
5. Amasse as batatas até obter um purê.
6. Adicione a manteiga e o leite e misture bem até obter a consistência desejada.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Transfira o purê para uma travessa e sirva quente.
Como Servir: Sirva o purê de batata irlandês acompanhado de carne cozida, guisados ou salsichas. Pode ser uma excelente opção para acompanhar refeições em família.
