Descrição: Esta receita combina o clássico frango frito americano com waffles, resultando em uma combinação deliciosa de sabores agridoces que conquistam até os paladares mais exigentes.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Dificuldade: Médio
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 8 pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asas)
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de alho em pó
– 1 colher de chá de cebola em pó
– Sal e pimenta a gosto
– 2 ovos
– 1 xícara de leitelho (buttermilk)
– Óleo para fritar
– Waffles a gosto
– Mel ou xarope de bordo para servir
Modo de Preparo:
1. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta.
2. Em outro prato fundo, bata os ovos e misture com o leitelho.
3. Passe os pedaços de frango na mistura de farinha, depois na mistura de ovos e leitelho, e novamente na mistura de farinha, pressionando para que fiquem bem cobertos.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 180°C e frite o frango aos poucos até dourar e cozinhar por completo, cerca de 15-20 minutos. Escorra em papel toalha.
5. Enquanto o frango está fritando, prepare os waffles conforme as instruções da embalagem.
6. Sirva o frango frito crocante com os waffles e regue com mel ou xarope de bordo.
Como Servir: Sirva o frango frito americano com waffles quentes e regados com mel ou xarope de bordo para uma experiência gastronômica genuinamente americana. Acompanhe com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
