Descrição: O guacamole fresco é um clássico da culinária mexicana, uma combinação deliciosa de abacates maduros, tomates suculentos, cebola, coentro e limão. Esta receita fácil de preparar é perfeita para servir como aperitivo em festas ou como acompanhamento para tacos, burritos e nachos.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate médio, sem sementes e picado
– 1/4 de cebola picada
– 1 dente de alho picado
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela média, amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione o tomate, a cebola, o alho, o suco de limão e o coentro à tigela dos abacates amassados.
3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para permitir que os sabores se combinem.
Como Servir: Sirva o guacamole fresco com nachos de milho crocantes, tacos ou burritos. Você também pode usá-lo como acompanhamento para carnes grelhadas ou até mesmo como recheio para sanduíches. Aproveite essa deliciosa e refrescante receita mexicana!
