Descrição: O guacamole é um prato típico e muito popular da culinária mexicana, feito à base de abacate, tomate, cebola, coentro e limão. É uma opção deliciosa para servir como acompanhamento ou petisco em festas e reuniões.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate grande
– 1 cebola pequena
– Suco de 1 limão
– Coentro a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.
2. Corte o tomate em cubinhos pequenos e pique a cebola em pedaços bem pequenos.
3. Adicione o tomate e a cebola amassada aos abacates.
4. Acrescente o suco de limão, o coentro picado, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
5. Prove e ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal, adicionando mais sal, limão ou pimenta, se necessário.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Como Servir: Sirva o guacamole acompanhado de nachos, tortillas de milho ou como acompanhamento para tacos, burritos ou fajitas. Decore com folhas de coentro fresco e rodela de limão. Aproveite!
